24/10/11

Tarta de Queso

De nuevo y muy tarde, vuelvo a subir alguna recetilla.

Siento no poder cuidar mi blog como quisiera, pero es por falta de tiempo, un saludo a todos los que me seguís desde hace mucho tiempo y a los que lleguéis aquí por casualidad.

Esta tarta se la dedico a Loli Bejines, que me la dio a probar una tarde estupenda en su cafetería "Managua", allí pasamos una tarde estupenda entre amigas que la mayoría de veces, nos vemos de forma virtual vía Internet y esa tarde pues la dedicamos a charlar y tomarnos un cafelito juntas.

Nos trajo dos tartas a cual de las dos mas buenas, pero la de queso me encantó y le pedí la receta para poder hacerla en casa y aquí esta, facilísima y buenísima, espero que os guste tanto como a mí.

  • 600 gramos de Queso cremoso
  • 3 huevos
  • 2 yogures naturales
  • 1 medida de yogurt de Nata
  • 2 medidas de yogurt de harina
  • 2 medidas de yogurt de azúcar
  • 1 sobre de levadura Royal
  • Mermelada al gusto, (yo la puse de arándanos)

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y mezclamos unos segundos a velocidad 4, (hasta que veamos que todo está mezclado).

Ponemos un molde de unos 24 cm de diámetro untado con aceite y harina.

Ponemos nuestra mezcla en el y metemos al horno durante 45 minutos a 170-180 grados, (yo utilicé el modo aire en el horno y salió perfecta).

Cuando termine el tiempo, sacamos y desmoldamos sobre la bandeja que vayamos a utilizar y una vez temple, ponemos nuestra mermelada al gusto encima de ella dejando un borde por todo alrededor. Yo la comí templada y estaba riquísima, pero fría está........ para no dejar ni rastro. Espero os guste.