27/8/08

FELIZ FERIA DE LOS PALACIOS Y VILLAFRANCA

Esta es la portada de mi Pueblo en fiestas, que este año comienza hoy miercoles 27 de agosto del 2008 y terminando el próximo domingo 31
Desde aquí os invito a visitarla, es una preciosidad, con un recinto ferial de 80.000 mts .
Os animo a visitarla.
Hay paseos de caballos y carruajes y concursos de todo tipo, entre ellos este que salio en la tele

Una sandía de más de 43 kg gana el concurso de sandía rayada de Los Palacios.

FELIZ FERIA A TODOS, QUE DISFRUTÉIS COMO ENANOS Y BEBER CON MODERACIÓN.
Y para terminar la noche, os invito a probar mis churros con chocolate.

21/8/08

HIGOS A LA SARTEN

INGREDIENTES:
4 higos frescos y duritos
el zumo de 1 naranja
1 cucharada de miel
2 cucharadas de vino dulce
1 cucharada de agua de azahar (optativo)
PREPARACIÓN:
Lavamos bien los higos y los partimos por la mitad ( a lo largo), los ponemos en una sartén amplia, los regamos con el zumo de la naranja, el vino y la miel y lo cocinamos a fuego lento durante 10 minutos.
Por ultimo y si se quieres, (que yo no lo he echo), se rocía con el agua de azahar y los servimos con el jugo que hayan soltado.

COGOLLOS RELLENOS

INGREDIENTES:
2 cogollos de lechuga
1 lata de atún
50 gr. de jamón de York
2 cucharadas de mayonesa
2 huevos duros
PREPARACIÓN:
Lavamos los cogollos, los partimos por la mitad y le quitamos un poco las hojas del centro.
Mezclamos el atún escurrido con la mayonesa y los huevos reservando una yema.
Con esta mezcla rellenamos los cogollos, los cubrimos con un poco de jamón de York picado y espolvoreamos con la yema que teníamos reservada.
En el fondo del plato donde lo vayamos a servir, ponemos las hojas centrales partidas en juliana y los cogollos encima.

MANZANA VERDE A LA MIEL

Este fue el postre de la cena del payés, vamos tuvimos una cena de lujo.
INGREDIENTES:
2 manzanas verdes o de reineta
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de agua
almendras picadas.
PREPARACIÓN:
Ponemos las manzanas tapadas en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos.
Sacamos, abrimos el film con cuidado porque desprende mucho vapor y descorazonamos las manzanas templadas, quitando las semillas y la parte de arriba.
Ponemos la miel y las dos cucharadas de agua por el hueco y las volvemos a meter en el microondas 2 minutos mas a máxima potencia.
Cuando las saquemos, le ponemos trocitos de almendras ,
Y listas

PAYÉS CON AROS DE CEBOLLA

Esta fue mi cena la otra noche.
De esas cenas rápidas que quieres hacer, para no perderte la película
La verdad es que nos gusto mucho por eso la voy a poner, porque es fácil, rápida y además esta riquísima.
INGREDIENTES:
2 rebanadas de pan payés, o en su defecto sirve otro cualquier pan 2 tomates rojos y maduros
2 lonchas de jamón serrano
aceite de oliva
*************
una cebolla mediana
1 vaso de leche
aceite
sal
PREPARACIÓN:
Partimos la cebolla en aros, le quitamos el centro porque serán muy pequeños o si lo queremos los podemos dejar, eso ya como uno guste, y los ponemos a macerar en la leche unos minutos.
Mientras tostamos el pan ligeramente y lo frotamos con los tomates partidos por la mitad hasta que este bien impregnado y le ponemos también un chorrito de aceite de oliva.
Colocamos encima de cada rebanada una loncha de jamón serrano.
Sacamos los aros, los secamos con un paño y los sazonamos.
A continuación, ponemos la sartén con aceite al fuego y cuando este caliente freímos los aros, vuelta y vuelta y los vamos colocando en el plato.
Le ponemos un poco de perejil picado por encima y listo para comer.
Cena rápida y buenísima.

MELOCOTONES RELLENOS

INGREDIENTES:

1 lata de melocotones en su jugo o en su defecto en almíbar

1 cebolla tierna

1 tomate hermoso y rojo

unas gambas peladas

1 lechuga cortada en juliana

mayonesa con mostaza

maíz

sal

vinagre de módena

aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Primero lavamos bien las hojas de lechuga y las cortamos en juliana. (reservamos)

Después, ponemos a cocer las gambas peladas, las ponemos en un poquito de agua con sal al fuego y cuando empiece a hervir las sacamos. (reservamos)

Abrimos los melocotones y los ponemos a escurrir en una rejilla. Cortamos un poco la base del melocotón, para que se mantenga derecho y esa base que hemos cortado, la picamos también.

Picamos el tomate en dados pequeños y los ponemos en una ensaladera junto con las gambas, la lechuga, el maíz y la base del melocotón.

Aliñamos con sal, vinagre de módena y aceite de oliva.

Lo disponemos todo en una bandeja y repartimos el aliño que nos sobra por el lado de los melocotones.

Encima de cada melocotón ponemos un poco de mayonesa con mostaza y lo servimos bien fresquito.

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CAZON EN SALSA DE TOMATE NATURAL

INGREDIENTES:
cazón o caella
1 k. de tomates
1 o 2 pimientos (según el tamaño)
1 cebolla grande
hierbabuena
sal
PREPARACIÓN:
Compramos sobre medio k. de cazón en la pescaría y pedimos que nos lo corten en trocitos.
Ponemos la cebolla picadita en una sartén al fuego con aceite de oliva y al momento le ponemos el o los pimientos cortados en trozos grandes para poder retirar después.
Dejamos que dore todo y mientras lo hace, pelamos los tomates y los pasamos por la batidora.
Cuando la cebolla este en su punto le añadimos la crema de tomate que hemos obtenido al triturarlos, junto con un manojito de hierbabuena.
Ahora empezamos a freír los tomates a fuego no demasiado fuerte porque se nos pegaría.
Ponemos 1 cucharadita de sal y 1 de azúcar y dejamos hasta que el tomate haya consumido casi toda su agua y se haya convertido en una salsa mas espesita.
En este punto le ponemos el cazón bien lavado y lo dejamos cocer unos minutos.
Y listo

20/8/08

BATIDO HELADO DE VAINILLA

INGREDIENTES:
2 cucharadas de leche condensada
300 ml. de leche semidesnatada
4 bolas de helado de vainilla
sirope de vainilla
caramelo liquido
chocolate rallado
PREPARACIÓN:
Ponemos en el vaso de la batidora la leche semidesnatada, la leche condensada y el helado.
Lo batimos bien a velocidad alta para que haga espuma y lo dejamos ahí hasta que adornemos la copa.
Con el sirope de vainilla y el caramelo adornamos la copa de cristal y echamos el batido dentro.
Rallamos un poco de chocolate fondant, lo ponemos encima y adornamos con una pajita y cualquier cosilla de decoración de cócteles.

JAMONCITOS DE POLLO EN SALSA DE CHAMPIÑONES

INGREDIENTES:
5 jamoncitos de pollo
1 cebolla grande
100 grs. de champiñones laminados
2 zanahorias
jamón picado
huevo duro
sal
nuez moscada
pimienta negra molida
vino blanco
Laurel
agua
1/2 pastilla de caldo
PREPARACIÓN:
En una cazuela ponemos aceite de oliva y sofreímos los jamoncitos de pollo salpimentados.
Cuando estén dorados por todos los lados, ponemos la cebolla pelada y cortadas a gajos finos y las zanahorias peladas y cortadas en rodajitas.
Cuando la cebolla esté tierna, le ponemos los champiñones laminados, (yo los he puesto congelados, pero igualmente se pueden poner, frescos o de latas).
Dejamos que suelten los champiñones toda el agua y que se vuelva a consumir.
Después ponemos una copita de vino blanco y la dejamos reducir para que pierda el alcohol.
Cuando se haya consumido, le ponemos un poco de agua, una hoja de laurel, un poquito de nuez moscada, la media pastilla de caldo y lo dejamos hervir hasta que se consuma el agua y veamos que los jamoncitos están tiernos.
Por ultimo, quitamos la hoja de laurel y sacamos los jamoncitos de pollo a una fuente de servir.
La salsa la pasamos por la batidora y un colador fino para que quede la salsa mas fina,
ponemos la salsa a un lado de la bandeja o por encima, (yo la pongo en el lado, porque a uno de mis hijos, no le gustan las salsas),
ponemos jamón picado encima de la salsa y huevo duro cortado en cuartos.
La salsa que sobra, la pongo en una salsera para acompañar.

12/8/08

PASTA CON CHORIZO Y SALCHICHAS

INGREDIENTES:
1 cebolla
1 pimiento
chorizo de rosario
1 paquete de salchichas
tomate frito
pasta
mantequilla
queso rallado (opcional)
PREPARACIÓN:
Ponemos la pasta que queramos a hervir en abundante agua hirviendo con sal.
Mientras...
picamos finamente la cebolla y el pimiento se parte en cuatro o cinco trozos ( yo lo parto así, porque a mis hijos no les gusta y es la manera mas fácil de quitarlos después)
Lo ponemos a sofreír con un poco de aceite de oliva en una sartén al fuego.
Mientras sofríe, quitamos la piel al chorizo y lo partimos en dados pequeños. La salchicha la partimos en dados del mismo tamaño del chorizo.
Cuando la cebolla este pochada, añadimos el chorizo y las salchichas, las sofreímos un poco y cuando las veamos doraditas, añadimos el tomate frito.
Dejamos hervir solo un momento y ya la podemos reservar.
Cuando la pasta este a nuestro gusto, la escurrimos y la pasamos por agua fría.
Ahora, en un poco de mantequilla rehogamos la pasta dándole unas vueltas y ponemos la salsa encima, movemos un poco y a continuación, la servimos en platos y listo.
Lo podemos servir con queso rallado espolvoreado por encima

JUDIAS VERDES ALIÑADAS

INGREDIENTES:
judías verdes
1 cebolla
2 pimientos
3 o 4 tomates para ensalada
2 huevos duros
PREPARACIÓN:
Empezamos cociendo los huevos 8 minutos en agua, sal y un chorrito de vinagre.
Cocemos las judías verdes hasta que veamos que están tiernas, escurrimos y ponemos en agua con hielo.
Picamos finamente la cebolla, los pimientos y los tomates.
Volvemos a escurrir las judías y las pasamos con las verduras.
Pelamos y picamos los huevos y se los agregamos a todas las verduras,
aliñamos según el gusto y lo dejamos enfriar bien y coger los sabores.

LOMO DE CERDO IBERICO CON PATATAS DE LUXE

INGREDIENTES:
1 trozo de lomo de cerdo ibérico
1 cebolla grande
2 zanahorias
1 cabeza de ajos
sal
pimienta
aceite
vino blanco
1 pastilla de caldo
tomillo
laurel
agua
PREPARACIÓN:
Se pone en una olla expres un buen aceite de oliva, donde se pone el trozo de lomo salpimentado a dorar por todos lados.
Después de que haya dorado, se ponen, los ajos enteros y sin pelar,
la cebolla y las zanahorias.
Se le pone, un poquito de tomillo fresco si tenemos, y si no del seco y el laurel.
Cuando la cebolla y los demás ingredientes hayan tomado color, se le pone una copa de vino, (como unos 100ml, dependiendo de lo grande que sea el lomo)
Una vez que haya reducido el vino, se le pone agua, llegando a un poco mas de la mitad del lomo, pero sin que termine de cubrirlo.
Se pone ahora, la pastilla de caldo y se tapa dejándolo hervir por espacio de 35 minutos,
Pasado ese tiempo abrimos la olla expres y pinchamos con un tenedor la carne para ver como esta de tierna.
Si vemos que el tenedor entra con mucha dificultad, volvemos a dejarla un poco mas, pero si vemos que entra bien, es que esta buena.
Aquí recomiendo, que la carne no este demasiado tierna,
porque al cortar el filete se nos partiría toda, es mejor que este un poco durita pero claro, no para que se nos caigan los dientes al morder, jaja.
Una vez pasado todo ese punto, cortamos el lomo en filetes de 1 cm de grosor y reservamos en una bandeja.
La salsa que estará reducida, la pasamos por la batidora y por un chino, para quitarle todas las pieles de los ajos que habíamos puesto y se nos quede una salsa fina.
La podemos poner encima de los filetes o bien ponerla aparte como he echo yo.
Yo he acompañado la carne, con unos brocolis al vapor y unas patatas de luxe.
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Para las patatas de luxe :
Ingredientes:
Patatas de buena calidad
sal
harina
pimiento molido dulce
aceite de oliva
hierbas aromáticas.
Lavamos las patatas bajo el chorro de agua frotando bien para que se quiten todas las impurezas que tenga.
Una vez lavada, se corta en gajos y se pone a cocer en agua con sal durante cinco minutos.
Pasado ese tiempo, sacamos las patatas con cuidado y las dejamos escurrir de agua.
Ahora, hacemos un preparado con la harina, el pimentón, y cualquier hierba aromática que tengamos, ( yo le puse, un preparado que viene, de finas hierbas).
Cuando las patatas estén rebozadas por este preparado, las freímos en abundante aceite de oliva bien caliente y ya están listas.

Estas patatas de luxe, las he sacado de soloyomisma

BIZCOCHO DE YOGURT Y CANELA

INGREDIENTES:
1 yogurt de limón
3 medidas del yogurt de harina
2 medidas del yogurt de azúcar
1/2 medida de yogurt de aceite
4 huevos
canela molida
Ralladura de limón o 1 cucharadita de esencia de limón.
1 sobre de levadura Royal
PREPARACIÓN: Empezamos separando las yemas de las claras y montando estas a punto de nieve,
entonces agregamos las yemas y movemos despacito.
Después vamos agregando el azúcar, la canela molida y vamos mezclando.
Seguimos con el yogurt y a continuación echamos la harina junto con la levadura, la raspadura o esencia de limón y el aceite.
Ahora forramos un molde con mantequilla y harina,
y vertemos la mezcla en él.
Lo metemos en el horno a 160º durante aproximadamente 3/4 de hora.
Lo sacamos y lo dejamos enfriar en una rejilla y listo para degustar.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE EN PANIFICADORA

Este bizcocho es un simple antojo que tuve de una amiga forera que lo hizo para desayunar, jaja
Es que la envidia es muy mala y el bizcochito que hizo Maby, tenia una cara, para morirse de bueno.
Pues yo lo hice para la merienda, aunque le cambie algunas cosillas, el bizcocho se hace sin enterarte si quiera.
FÁCIL, RÁPIDO Y DELICIOSO.
INGREDIENTES:
3 huevos
200ml de nata
½ vaso aceite de girasol
1 y ½ vasos de azúcar moreno
3 vasos de harina
1 cucharada de esencia de limón
3 cucharadas de cacao puro en polvo
1 sobre de levadura química
perlitas de chocolate
pasas
PREPARACIÓN:
Se pone en la cubeta de la panificadora los huevos, y después todos los ingredientes que hemos citado menos las perlitas de chocolate y las pasas que se lo añadiremos casi al final.
Ponemos la panificadora en marcha en el programa 5, peso 1.250 gm.
Cuando pite la panificadora indicándonos el final, desconectamos, desmoldamos y dejamos enfriar.

ANILLAS DE CALAMAR FRITAS

Esta receta es tan fácil, como comprar un calamar, cortarlo en aros
ponerle sal, pasarlos por harina o bien normal,
o bien de tempura y freírlos en abundante aceite bien calentito.
Este plato para una cena ligera es estupendo acompañado de lechuga o verduras

ALIÑO DE DELICIAS

INGREDIENTES:
1 cebolla grande
2 o 3 pimientos verdes
3 tomates gordos y rojos
maíz en grano
1 paquete de surimis (frescos o congelados)
gambas peladas y cocidas (opcional)
aceite
vinagre
sal
(si queremos, un poquito de ajo molido y orégano)
PREPARACIÓN:
Partimos todas las verduras a trocitos pequeños y los surimis en trocitos de un centímetro mas o menos.
Ponemos todo en una ensaladera junto con el maíz en grano.
Aliñamos al gusto y listo.
Servir bien fresquito
EN ESTA OCASIÓN YO NO HE PUESTO LAS GAMBAS PORQUE NO ME QUEDABAN Y ME APETECÍA MUCHIISIMO TOMARME EL ALIÑO, OS DIGO QUE ESTA BUENÍSIMO DE LAS DOS MANERAS

RISOTTO DE POLLO

INGREDIENTES:
pechuga de pollo
125 g. de mantequilla
1 cebolla picada
3 dientes de ajos, picados
1 zanahoria picada
500 grs. de arroz
50 g. de queso recién rallado
1 pastilla de caldo
agua
sal
pimienta
PREPARACIÓN:
Ponemos un litro de agua a calentar con una pastilla de caldo, (esto lo mantendremos bien caliente, pero sin que llegue a hervir)
Ponemos la mantequilla a derretir en el recipiente que vayamos hacer el arroz, a fuego moderado y ponemos la cebolla, la zanahoria y los ajos todo picado lo mas pequeño posible a rehogar hasta que las verduras estén tiernas pero sin que cojan color.
Añadimos el pollo y dejamos rehogar también.
Cuando este bien rehogado por todos lados igual, ponemos el arroz dándole una vueltas para que no se pegue.
Incorporamos el caldo cacillo a cacillo y removemos cada vez que lo hagamos para que el arroz absorba el caldo casi por completo.
El fuego mantenerlo mas bien bajito para que el arroz no se pegue y dejarlo cocer así hasta que el arroz este echo.
Cuando el arroz este cremoso, lo salpimentamos al gusto y le añadimos el queso rallado, removemos, tapamos y dejamos reposar 2 minutos.
Ponemos el arroz en un aro de emplatar engrasado en aceite y ser le damos la forma,
adornamos con perejil o tomillo fresco y servimos de inmediato.

PECHUGA DE POLLO VILLAROY

INGREDIENTES:
pechugas de pollo fileteadas
aceite de oliva
sal
PARA EMPANAR LOS FILETES:
Harina
huevo
pan rallado
INGREDIENTES PARA HACER UN LITRO DE SALSA BECHAMEL
80 g. de margarina
80 g. de harina
1 litro de leche
sal
pimienta blanca
PARA FREÍR
Abundante aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Hacemos una salsa bechamel derritiendo la mantequilla en una sartén y añadimos la harina.
Sofreímos durante dos minutos, bajamos el fuego y añadimos poco a poco la leche sin dejar de remover.
Por ultimo, añadimos sal y pimienta al gusto, hasta conseguir una salsa ligera.
Las pechugas de pollo las salteamos vuelta y vuelta con un poco de aceite en una sartén.
Después colocamos los filetes sobre una bandeja pero que queden bien estirados y no queden unos encima de otros, encima ponemos la salsa y esperamos que se solidifique y se enfríe un poco y la metemos en la nevera hasta que este bien fría y cuajada.
Pasamos los filetes junto con la bechamel, por harina, huevo y pan rallado y freímos en abundante aceite y las ponemos a escurrir en papel absolvente.
A continuación, la ponemos en el plato sirviéndolas todavía bien calientes, con salsa de tomate, mayonesa, lechugas o patatas.
¡¡ BUEN PROVECHO!!

SORBETE DE SANDIA

Esta postre lo he sacado del montón de buenas ideas que tiene soloyomisma
INGREDIENTES:
Sandía
1 clara de huevo
azúcar glasé
PREPARACIÓN:
Partimos la sandía en trozos y los limpiamos de pepitas,
lo ponemos a congelar y cuando queramos utilizar,
ponemos los trozos de sandía congelados en la batidora,
junto con una clara de huevo y azúcar glasé.
Y listo

PIZZA DE POLLO Y JAMON

INGREDIENTES:
PARA LA MASA
400 g. de harina y un poco mas para espolvorear
1 cucharadita de azúcar
25 g. de levadura fresca
2 cucharaditas de aceite de oliva
250 ml de agua templada
1 cucharadita de sal
pimienta
orégano
PARA EL RELLENO:
pechugas de pollo plancha o hervidas
jamón cocido
queso para fundir
champiñones
orégano
PREPARACIÓN:
Mezclamos la levadura con 3 o cuatro cucharadas de agua templada y la dejamos reposar 10 minutos, o hasta que aparezca espuma.
Introducimos el agua en la panificadora (biffinet) en el programa 6 masa para pasta, poniendo también la sal, el azúcar, un poco de pimienta molida y un poco de orégano.
Ponemos encima la harina y encima el agua con la levadura que teníamos reposando.
Ponemos en marcha la panificadora y dejamos que termine.
Una vez acabado de amasar, ponemos la masa en un recipiente hondo untado con aceite, tapamos con un film transparente y dejamos que doble su tamaño (mas o menos una media hora)
Una vez doblado, ponemos harina en una mesa de trabajo y estiramos la masa dándole la forma redonda.
La ponemos en una bandeja para cocer pizzas al horno y la metemos en el horno precalentado a unos 180º unos 3 - 5 minutos para que se haga un poquitin la masa.
Sacamos y ponemos tomate frito, la pechuga de pollo cortada en trocitos muy pequeños, el queso, jamón cocido y champiñones laminados.
Por ultimo, espolvoreamos con un poco de orégano y la metemos en el horno de nuevo, con la resistencia baja.
Pasados unos cinco minutos, quitamos la bandeja que tiene la pizza, para que se quede encima de la rejilla y dejamos que siga cociendo.
Cuando veamos que la masa está doradita por debajo, ponemos la resistencia de arriba para dorar un poquitin y listo.
(ESTA MASA SE PUEDE HACER IGUALMENTE A MANO)
Y EL RELLENO EL QUE MAS NOS GUSTE.

PORRA ANTEQUERANA

INGREDIENTES:
(para unas tres personas)
1/2 kg. de miga de pan del día anterior
1/2 litro de aceite de oliva
5 dientes de ajo
1/5 kg. de tomates maduros
3 cucharadas de vinagre
3 huevos duros
100 grs. de taquitos de jamón sal
PREPARACIÓN:
Se cuecen y reservan los huevos.
Se pone la miga de pan en remojo con agua durante unos minutos hasta que empape bien.
Se estruja hasta que pierda casi toda el agua y se pone en el vaso de la batidora.
Se pelan y pican los tomates poniéndolos en la batidora junto con los ajos y la sal.
Vamos añadiendo aceite poco a poco y finalmente ponemos el vinagre y la sal
Antes de servirlo a la mesa es cuando le ponemos encima los taquitos de jamón y el huevo duro
picados.
Este plato es conveniente servirlo muy frío, así que lo podemos hacer por la mañana y guardar en el frío hasta la hora de servir.
Incluso de víspera.

BROWNIES

INGREDIENTES:
100 grs. de azúcar
200 grs. de chocolate de cobertura
100 grs. de mantequilla
75 grs. de nueces peladas
3 huevos
1 cucharada de levadura en polvo
PREPARACIÓN:
Se derrite el chocolate con la mantequilla, al baño María, se retira del fuego y se añade el azúcar, las nueces picadas y los huevos batidos.
Se agregan la harina y la levadura mezcladas, removiendo bien.
Seguidamente, se vierte el preparado, en un molde cuadrado de unos 30 x 25 cent. , forrado con papel vegetal, engrasado y enharinado, y se cuece en el horno, a unos 160- 170º con la resistencia de abajo unos 30 minutos.
Después de que el bizcocho este desmoldado y frió, se corta en cuadraditos.

ZARZUELA DE PESCADO

Para esta zarzuela de pescado he puesto los siguientes ingredientes:
1 kg. y 1/2 de cola de rape cortado en rodajas
1 kg. de merluza cortada en rodajas
1/2 kg. de mejillones
1/2 kg. de almejas
8 langostinos
1/4 de calamares cortados a rodajas
3 dientes de ajo
1 cucharada de pimiento choricero
50 grs. de almendras crudas y peladas
50 grs. de avellanas peladas
1 copa pequeña de coñac
2 cucharadas de anís
1 vaso de aceite de oliva
1 vaso de aceite de oliva
sal
PREPARACIÓN:
Empezamos limpiando bien los mejillones y metiéndolos en una olla con un poco de agua en el fondo para que se abran, sobre unos diez minutos mas o menos.
Mientras, en un mortero, se ponen las almendras, las avellanas y los dientes de ajo, machacandolos bien; esta pasta se puede hacer también en batidora eléctrica.
Aparte, se pone al fuego una cazuela de barro con aceite y se van poniendo las rodajas de rape, de merluza y de calamares;
luego, se añade la pasta del mortero, el anís y las almejas, se cubre con agua y se deja hervir, a fuego lento.
Después se echan en la cazuela los mejillones, con concha y todo, se añaden el coñac y los langostinos y se deja hervir a fuego lento vigilando que no se pegue.
Cuando veamos que están listo los langostinos apartamos y servimos en la misma cazuela.

8/8/08

FELIZ DIA A TODOS LOS DOMINGOS

Pues hoy 8 de agosto se celebra la festividad de Santo Domingo de guzmán.
Hoy es una fecha muy significativa:
08/08/2008
además uno de mis Domingos, tiene 8 años y el otro 38.
Que montón de 8 ( ¿esto significará algo?)

Pues para mis dos Domingo que son mi marido y mi hijo a los cuales adoro, les dedico esta entrada con todo mi corazón,
Espero que sigan siendo tan felices como hasta ahora,
para el resto de sus vidas.
Besitos de mamá y de "la cani"
FELIZ DÍA A LOS DOS
Pues para celebrar este día,
nada mas que hacer una buena comida con sus respectivos regalitos.
De primer plato hemos tomado Porra Antequerana,
que espero que los Antequeranos me den su visto bueno,
no se si es así o no,
lo que se es que nos ha gustado muchiiisimo.
De segundo, Zarzuela de pescado.
(sin comentarios)
solo mirad la foto.
Para los niños Pechuga de pollo villaroy
De postre, Sorbete de Sandía.

De merienda, unos brownies

y de cena para mi príncipe de 8 añitos,

una buena pizza que le encantan de Jamón cocido y pollo.

Hay una parte que tiene también champiñones, que es la parte de los mayores.

Los regalitos fueron especiales.

A Domingo Júnior le regalamos un libro de Kung fu Panda y uno de cocina infantil que le encantó, se llama Mi primer libro de cocina y es de Annabel Karmel, de echo la masa de esta pizza que esta bueniiiiisima es de este libro.

También tenia muchas ganas de ir al aquopolis y al día siguiente lo llevamos, cuando le dimos la noticia, botaba de alegría.

A Domingo papi, le regalamos una caja de bombones y un bañador.

Que felicidad da ver felices a los demás,

Es algo muy gratificante y cuesta muy poco trabajo.

Bueno, como esta entrada es para vosotros, os digo que la he preparado con toda la ilusión del mundo, y que os quiero a los tres mas que a todo lo que hay.

Un besito para mis dos Domingos y para José Antonio, (el benjamín de la casa).